毎日の食事が変わると、病に負けない体になれる
基礎から学べる漢方薬膳
「特別な食材や調味料を使った、
特別な料理」といったイメージを
持たれる方もいるかもしれませんが、
決してそうではありません。
スーパーで普通に買える
食材や調味料を使って、
様々な薬膳料理が作れます。
紀元前から育まれてきた
中国（漢方）由来の薬膳料理の知識、
理論を、基礎から学ぶ講座です。
こんな方におすすめ!
- 薬膳を一から学びたい
- 本格的に体質改善したい
- 薬膳料理を作れるようになりたい
- 陰陽五行説と食材の関係を知りたい
- 東洋医学と西洋医学の違いを知りたい
- 季節に合った料理を作りたい
受講案内
講義には、クラスによって受講いただく講座数が異なります。
各クラス、「VOD (ビデオオンデマンド) 授業」と「対面授業」を組み合わせたカリキュラムになっております。
受講をお申し込みいただいた方には、テキストと各授業の受講方法に関する詳細案内をお送りいたします。
2つのクラス
2つのクラス
1. ホビークラス【総学習期間：約3ヶ月】
個人的な見識や趣味を広げたい方のための初歩的な知識、技術を習得するクラスです。ビデオオンデマンド授業と対面オンライン授業を受講いただきます。
講座内容（VOD＋対面授業）
第1講 東洋独特の食に対する考え方
第2講 陰陽五行説の基本を理解する
第3講 陰陽説からみた食材の特性【四気】
第4講 五行説からみた食材の特性【五味】
第5講 東洋医学と西洋医学
第6講 五臓六腑、季節と体と食材の関係
入学金：11,000円
受講料：月額 11,000円×3ヶ月
入学金：11,000円
受講料：11,000円×3ヶ月
税込・教材費込。月々11,000円支払いの月謝制となります。
他科目を過去に受講された方は入学金を免除します。
2. ビジネスクラス【総学習期間：約1年】
副業を確保したい方、サロンを開業したい方のための専門的な知識、技術を修得するクラスです。ビデオオンデマンド授業と対面オンライン授業を受講いただきます。
講座内容（VOD＋対面授業）
第1講 東洋独特の食に対する考え方
第2講 陰陽五行説の基本を理解する
第3講 陰陽説からみた食材の特性【四気】
第4講 五行説からみた食材の特性【五味】
第5講 東洋医学と西洋医学
第6講 五臓六腑、季節と体と食材の関係
第7講 漢方薬膳の歴史を知る
第8講 薬膳の実践Ⅰ【春の食材と薬膳】
第9講 薬膳の実践Ⅱ【夏の食材と薬膳】
第10講 薬膳の実践Ⅲ【秋の食材と薬膳】
第11講 薬膳の実践Ⅳ【冬の食材と薬膳】
第12講 薬膳額からみた和食
第13講 東洋医学の基礎知識Ⅰ【臓腑・気血水】
第14講 東洋医学の基礎知識Ⅱ【体質診断】
第15講 薬膳の実践Ⅴ【年齢に応じた薬膳】
第16講 薬膳の実践Ⅵ【体質に応じた薬膳】
第17講 薬膳の実践Ⅶ【症状に応じた薬膳】
第18講 総復習
入学金：22,000円
受講料：月額 22,000円×12ヶ月
入学金：22,000円
受講料：22,000円×12ヶ月
税込・教材費込。月々22,000円支払いの月謝制となります。
ホビークラス卒業生（1年以内）は入学金を免除します。
受講料：198,000円（税込、教材費込）
受講料：198,000円（税込、教材費込）
一括払いの場合は、入学金を免除します。
スケジュール
ビデオオンデマンド授業は動画学習スタイルのため、受講生のお好きな日時に受講することができます。
対面授業は、受講生と担任講師とで相談のうえ、個別にスケジュールを組みます。詳しくは、受講申し込みのガイダンスにてご説明します。
無料公開講座
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